Pages

tabung nikah saya

Makhluk Bumi Disini

Friday, August 19, 2011

Gerodok Telur - nama tak seindah rasa

Kalian semua kenalkah dengan kuih jenis ini? Haha..inilah kuih yang dinamakan sebagai Gerodok Telur. Bahan-bahan utamanya semestinya telur. Senang je cara nak membuatnya. Inilah hasil air tangan aku pada minggu lepas. Seronoknya rasa. best jugak ya bila apa yang kita buat ini menjadi. Hihihi....

Biarpun nama tak seindah rasa, namun manisnya sangat menggoda,..inilah Gerodok Telur.



Bahan-bahan:
10 biji telur ayam
4 keping manisan gula melaka (dicairkan terlebih dahulu kemudian sejukkan)
6 susu besar gula
500 ml santan pekat
2 helai daun pandan

Cara-caranya:
1. Cairkan terlebih dahulu manisan, dan biarkan sejuk dengan suhu bilik. Nak cepat sejuk, kacau perlahan-lahan.
2. Kemudian, masukkan semua bahan-bahan tadi dalam satu bekas.
3. Kacau/ ramas adunan tersebut biar sebati.bersama dengan daun pandan.
4. Kemudian tapis adunan tersebut ke dalam loyang
4. Kukus adunan tersebut lebih kurang dalam 30 minit.


No comments:

Post a Comment